식자재나 식품의 성분 및 안전성을 시험·검사하는 일을 하는 식품공학시험원!! 식품공학시험원이 하는 일, 업무환경, 되는 법, 관련학과, 전망 등 그들의 세계에 대해서 알아보려고 한다. 본자료는 고용노동부와 한국고용정보원에서 발간한 2022 한국직업전망에서 찾아보았다. 하는일 식품공학시험원은 국내 생산 혹은 수입하는 식품과 식자재에 대해 성분 분석 및 안전성 검사를 위해 이화학실험, 미생물실험을 통해 잔류농약과 같은 식품의 유해성분 잔류 여부, 식품첨가물의 적절성 여부 등을 시험·검사한다. 또한 생산된 제품의 안전성을 분석하고 품질을 관리한다. 시험 및 검사 결과를 토대로 보고서를 작성한다. 업무환경 시험분석 업무를 하는 경우 성분 분석 등을 위한 각종 실험 기자재나 식품 개발에 필요한 설비를 갖춘 연구실..
