채식주의자 모여라! CU, 대체계란 간편식 출시

 

요즘  채식주의자들을 위한 대체 식품들이 많이 나오죠?

 

건강을 위해, 또는 동물복지를  위해 등등 다양한 이유로 채식만을 추구하는 분들이 많습니다.

 

이런한 시대 흐름에 편승해 CU에서는 그동안 다양한 대체 상품들을 많이 선보였는데요~

 

대체 고기, 대체 해산물에 이어 이번에는 대체 계란으로 만든 채식주의 간편식 시리즈를 출시한다고 하는데요

 

이번이 여섯 번째 시리즈라네요....(CU 많이 갔었는데 나는 왜 몰랐을까요 ㅎ)

 

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이번 신제품은 식물성 원료로 만든 대체 계란을 활용한 채식 중화 정식 도시락, 채식 바질 가득 샌드위치, 채식 채란마요 유

 

부초밥 등 총 3종인데, ‘채식 계란’이라는 뜻을 담은 ‘채란’으로 이름을 지었다고 하네요 ㅎㅎㅎ

 

대체 계란인 채란은 푸드테크 전문기업의 기술을 바탕으로 묵, 녹두, 단호박, 대두 등 식물성 원재료로 개발했다는데

 

실제 계란의 흰자와 노른자는 물론, 특유의 맛과 식감을 최대한 유사하게 구현했다고 합니다~

 

한국채식연합에 따르면 지난해 국내 채식 인구는 약 200만명으로 추산되는데  이는 10년 전보다 10배 이상 늘어난 수치!!

 

건강, 종교 등의 이유를 비롯해 환경보호, 동물 착취 반대 등 최근 지속가능한 삶이 주목을 받으며 비거니즘 열풍은 앞으로

 

더욱 거세질 전망이라는데 돈되는 사업임에 틀림없어 보입니다..

 

저도 이참에 그냥 채식주의자 할까요?? (고기 없으면 못 사는 1인..ㅠㅠ)