노랑노랑 유채꽃
노랑과 초록 물감을 확 뿌려 놓은 듯한 유채꽃!!
봄을 대표하는 꽃이지요~~ 예전 부모님들 신혼여행 사진을 보면 항상 한 컷씩 있었죠??
노랑 유채꽃 밭에서 얼굴에 꽃받침을 하고 찍은 사진 ㅎㅎㅎㅎㅎ 오늘은 유채꽃에 대해서 알아볼까요???
유채꽃=카놀라유
볶음, 부침 요리 등등에 사용하는 카놀라유가 유채씨에서 만들어진다는 사실을 알고 계셨나요?ㅎㅎ
카놀라유(Canola Oil) 또는 카놀라(Canola)는 겨자과에 속하는 개량된 유채씨에서 추출한 기름이고, 유채유 또 채종유라고 불린다고 합니다.
유채로 부터 채취한 재래식 유채기름에는 건강에 유해한 지방산인 에루스산이 많아 식용이 금지되었으나 1978년, 캐나다에서 품종개량을 통하여 에루스산 함량이 적은 유채종을 개발했고 이 품종에서 짜낸 기름을 '카놀라유' 라고 합니다.
유채는 4,000년 전 인도에서 사용된 기록이 있고, 2,000년 전 중국과 일본에서 사용된 기록이 있는 인류가 재배한 가장 오래된 식물 중 하나라고 합니다. 유채기름(채종유)을 북유럽에서 램프용 기름으로 사용된 것이 13세기까지 기록되어 있다니 역사가 아주 깊은 식물입니다 ㅋ
카놀라유가 GMO 식품이라 인체에 미치는 영향에 대한 논란이 있죠.
시민단체나 환경단체에서는 "GMO 식품은 유전자를 인위적으로 변형시킨 식품이기에 인체에 악영향을 줄 가능성이 있다"고 주장하고 있습니다.
그러나 과학계에서는 "지금까지 GMO 식품이 인체에 직간접적으로 악영향을 준다고 증명된 사례는 단 한 건도 없다"며 위험성을 부정하고 있다고 하네요...(잠깐 이야기가 다른데로 샜네요 ㅋㅋㅋ)
또한, 유채는 원래 지중해연안이 고향이라고 하는데 실제 주로 자라는 곳은 중국의 남방지역을 비롯하여 우리나라와 일본에 분포되어있다고 하며 주로 온대에서 아열대로 넘어가는 지역에서는 골고루 분포한다고 보는 것이 맞을 것 같습니다.
유채꽃 개화시기
언제 부터 우린 유채꽃을 볼 수 있을까요???
유채꽃은 가을에 파종을 한다고 합니다. 그렇게 겨울을 보내고 3~4월에 꽃이 피기 시작하고 5월이면 절정을 이룬뒤에 열매를 맺는다고 합니다.
우리나라 대부분에서는 4~5월이 유채꽃이 만발하는 시기입니다.
그런데, 역시 봄에 피는 노란꽃인 배추꽃과 생김새가 비슷해 많이 혼동들 한다고 합니다. 어떻게 구분할 수 있을까요?
사실, 몹시 유사해서 전문가들도 구분하기 힘들다고 해요~
잎을 봐야 한다고 합니다. 뿌리쪽 잎이 크고 발달해 있으면 배추꽃, 줄기쪽 잎이 함께 발달했으면 유채꽃!
유채꽃 명소
사실, 유채꽃 하면 제주죠.
포털에도 보면 제주도 유채꽃으로 뒤덮혀 있습니다.ㅋ
그러나, 제주 말고도 명소는 많습니다. 몇군데 한번 살펴볼게요 ㅋ
포항 호미곶
포항시 남구 호미곶면 대보리에 있으며 일출의 명소로 잘 알려져 있지만 4월 중순부터 5월 중순에는 탁 트인 바다를 배경으로 피어나는 노란 유채꽃 풍경이 한 폭의 그림을 만들어낸다고 합니다.
유채와 함께 바다에서 불쑥 솟아난 손 조각품과 다양한 조형물이 설치되어 있는 밀레니엄광장과 등대박물관까지 갖춰져 있어 볼거리도 쏠쏠하다고 하네요~
부여 백마강변
5만평 정도의 유채밭이 펼쳐지는 곳입니다. 백제대교 아래에서 강변 바로 위에 조성된 구드래조각공원이 끝나는 지점까지 약 1.5km에 걸쳐 유채가 펼쳐져 있다고 합니다. 강변을 산책하며 유채꽃 구경을 할 수 있다고 합니다.
사천 삼천포대교
삼천포대교 주변도 4월 중순이면 산자락을 타고 온통 유채꽃으로 노랗게 물든다고 합니다. 특히, 삼천포대교 앞에 자리한 늑도마을은 옹기종기 모인 집들 사이로 피어난 유채가 방파제 끝에 놓인 빨간 등대와 어우러진 모습이 그림 같은 장면을 볼 수 있습니다.
창녕 낙동강변
창녕 낙동강변 유채밭은 통일 염원을 담아 한반도 지도 모양으로 조성했다고 하는데 워낙 넓어 모양이 한눈에 들어오지 않는다고 합니다.강변을 노랗게 뒤덮은 유채는 낙동강을 가로지르는 남지철교와 어우러져 멋진 풍경을 볼 수 있다고 해요.
유채꽃은 이렇게 여러지역에서 멋진 자태를 보이고 있습니다. 대부분 보면 강이나 바닷가에 있어 시원한 바람을 맞으며 볼 수 있게 조성한 것 같아요~ 한국의 봄은 역시 멋집니다 ^^
혹시, 벚꽃에 대해서 궁금하시다면 아래 링크로~~ㅎ
2023.02.23 - [봄,여름,가을,겨울/봄] - 진해 벚꽃이야기 (feat. 진해 벚꽃 역사, 군항제, 진해 벚꽃 명소 등등)
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