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식물성 페티로 만든 햄버거 먹어 보셨나요?
롯데리아는 콩단백을 활용한 100% 식물성 패티 구성의 ‘리아 미라클버거Ⅱ’를 리뉴얼 출시했다고 합니다.
콩고기 예전에 먹어봤는데 일반 고기랑 맛이 차이가 없더라고요^^
2020년에 업계 최초로 100% 식물성 패티로 구성된 리아 미라클버거를 선보인 롯데리아는 이번 리뉴얼을 통해 풍미와 식감을 높이는 등 제품을 개선했다고 설명했다고 하네요
리아 미라클버거Ⅱ는 고기의 육즙과 고기 조직을 오직 콩단백만 활용해 패티를 구현했으며 풍미 가득한 소이 어니언 소스,
아삭한 식감의 토마토 등으로 구성한 제품이라는데
미래 먹거리로 주목받는 대체육 시장에서 롯데리아의 도전이 멋져보입니다 ^^
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